低黏度液體時，用攪拌器在罐內造成湍流狀態并不困難，而黏度相當高以后，由于黏滯力的影響，就只能出現層流狀態。尤其困難的是，這種層流也只能出現在葉輪的附近，離葉輪遠些的地方的高黏度液體仍是靜止的。這樣就很難造成液體在罐內的循環流動，而在罐內會有死區，這對混合、分散、傳熱、反應等各種攪拌過程都是十分不利的。所以高黏度液體的攪拌的首要問題就是要解決液體流動與循環的問題。在這種情況下，不能靠增大攪拌轉速來提高攪拌器的循環流量，因為高黏度液體時攪拌器的排出流量很少，轉速過高還會在高黏度液體中形成溝流,而周圍掖體仍為死區。重要的辦法是設法使葉輪推動更大范圍的液體。因此攪拌器直徑與罐徑之比、葉輪的寬度與罐徑之比都要較大，有時還要增加攪拌器的層數，以增大攪拌范圍。圖中的螺帶式，螺桿式攪拌器很適于高黏度液體的混合，近二十年來，國外開發了很多適用于高黏度液攪拌的新型攪拌器。